Nuestro Blog
Como hacer sushi
¿Pensando en la cena de Navidad y Noche vieja? El sushi es la comida de moda y puede ser un aperitivo genial para estas fechas tan señaladas. ¿Quieres saber cómo prepararlo? Te contamos como hacer sushi con unos sencillos pasos Como hacer sushi Ingredientes (para 2…
Besugo al horno con limón
El pescado es de esos alimentos que necesitan pocos adornos para lucirse. Este besugo al horno con limón es una receta digna de servir en días señalados ¡Atentos! Ingredientes para hacer besugo al horno con limón 2 besugos desescamados y sin vísceras 1 cebolla grande…
Pulpo a la gallega
El pulpo a la gallega es una de las recetas más famosas de la gastronomía gallega y está muy extendida por toda España. Es un plato muy especial en Galicia, ya que es un clásico de sus ferias y fiestas. ¿Listo para aprender a hacerlo? Ingredientes para 4…
Espaguetis con mejillones
Clásica receta italiana con ingredientes sencillos, pero que resulta sabrosísima ¡Espaguetis con mejillones! Lo ideal en este plato e usar mejillones de roca, lo más pequeños que encuentres: dan más sabor y son más cómodos para comer la pasta. Ingredientes para 2…
Bonito del norte
El bonito del norte es un pescado azul de agua salada que vive a media profundidad en aguas templadas y tropicales. Es una de las especies de atún más extendida y su carne es muy apreciada ¡Incluso los pescaderos pujan por ella por piezas! De hecho es un pescado de…
Curiosidades sobre el Sargo
El sargo, también conocido como mojarra, muxar, vidriada variada… es un pescado azul y de agua salada. ¿Quieres conocer más detalles? Te contamos algunas curiosidades sobre el sargo. Curiosidades sobre el sargo Lo primero y más importante ¡Está…
La sardina: curiosidades y características
La sardina es uno de los pescados más populares y cocinados en toda España y que, como todos los pescados azules, posee muchas propiedades nutritivas. ¿Cuáles son? Destaca sobre todo por su alto contenido en Omega 3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol, y…
Historia gastronómica de los Caracoles
Los caracoles o se adoran o se detestan. No hay termino medio. Es un plato que a lo largo de los siglos ha despertado muy diversas sensaciones. Hoy os hacemos un breve resumen de la historia gastronómica de los caracoles. Historia gastronómica de los Caracoles Ya en…
La caballa
La caballa es un pescado azul que también se le conoce como verdel, sarda o Xarda. Aunque está disponible todo el año, ahora mismo se encuentra en el mejor momento de su temporada ¡Aprovecha para disfrutar de este pescado fresco! La caballa es uno de los peces más…
Receta de pasta con sardinas
Una receta de pasta con sardinas sencilla, sabrosa y perfecta para aprovechar la temporada de la sardina. La combinación de su intenso sabor con el dulzor natural del tomate y la zanahoria da como resultado un plato equilibrado, nutritivo y listo en pocos minutos. Ingredientes para hacer pasta con sardinas 250 g de espaguetis 8-10 […]
Albóndigas de merluza en salsa verde
La merluza es uno de los pescados blancos más consumidos gracias a su sabor suave, su textura tierna y su gran valor nutricional. Es rica en proteínas de alta calidad, baja en grasas y una excelente opción para incluir pescado en nuestra alimentación semanal. Si quieres salir de las recetas de siempre, estas albóndigas de […]
Caballa con garbanzos y espinacas
La caballa es un pescado azul muy valorado en la cocina mediterránea por su sabor intenso, su textura jugosa y, sobre todo, por sus excelentes propiedades nutricionales. Es rica en ácidos grasos omega-3, que ayudan a cuidar la salud cardiovascular, además de aportar proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B (especialmente B12) y minerales […]
Pez limón al horno
El pez limón es uno de esos pescados menos conocidos, pero que cuando lo pruebas… repites. Su carne es firme, blanca y muy sabrosa, con una textura jugosa que lo hace ideal para cocinarlo al horno. Es un pescado muy versátil que admite preparaciones sencillas, donde su sabor es el auténtico protagonista. Hoy te traemos […]