¿Nuestra recomendación de enero? ¡Te animamos a preparar recetas con bacalao! Este alimento, además de contar con un elevado contenido en proteínas de alto valor biológico, apenas contiene grasa. También supone una interesante fuente de vitaminas (como la B1, B2, B6 y...
Nos ha encantado este artículo de la Dra. Reyes Abascal Ordaz (Experta en Dietética y Nutrición de Clínicas Vitaluz Sevilla.) Si algún olor tiene la Cuaresma, además de a incienso y a pestiños, es el olor del bacalao:: porque es el olor no el aroma , muchos...
Uno de los protagonistas durante la Cuaresma en nuestras cocinas es el bacalao. Fresco o salado, el bacalao es un pescado sabroso, tradicional y con un alto valor nutricional. La receta de hoy es para hacerla con bacalao desmigado desalado y sencilla de realizar....
Quizás oímos mucho hablar de los beneficios de comer pescado en la dieta, pero no sabemos cómo y qué es lo que aportan a nuestra salud. Entre las muchas ventajas que aporta, se encuentra el ácido graso esencial poli-insaturado Omega-3 Decimos que un ácido es esencial...
Esta receta la hemos encontrado en guiainfantil.com, para aquellos que tienen (tenemos) hijos hay que innovar y buscar recetas y formulas culinarias constantemente, ésta, en nuestro caso, resultó muy exitosa. Ingredientes: 600 gr. de filetes de bacalao fresco 3...
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