BACALAO….OLOR A SEMANA SANTA

BACALAO….OLOR A SEMANA SANTA

Nos ha encantado este artículo de la Dra. Reyes Abascal Ordaz   (Experta en Dietética y Nutrición de Clínicas Vitaluz Sevilla.) Si algún olor tiene la Cuaresma, además de a incienso y a pestiños, es el olor del bacalao:: porque es el olor no el aroma , muchos...
Bacalao ajoarriero

Bacalao ajoarriero

Uno de los protagonistas durante la Cuaresma en nuestras cocinas es el bacalao. Fresco o salado, el bacalao es un pescado sabroso, tradicional y con un alto valor nutricional. La receta de hoy es para hacerla con bacalao desmigado desalado y sencilla de realizar....
Los beneficios de los aceites de pescado con Omega-3

Los beneficios de los aceites de pescado con Omega-3

Quizás oímos mucho hablar de los beneficios de comer pescado en la dieta, pero no sabemos cómo y qué es lo que aportan a nuestra salud. Entre las muchas ventajas que aporta, se encuentra el ácido graso esencial poli-insaturado Omega-3 Decimos que un ácido es esencial...
Bacalao a la portuguesa

Bacalao a la portuguesa

Esta receta la hemos encontrado en guiainfantil.com, para aquellos que tienen (tenemos) hijos hay que innovar y buscar recetas y formulas culinarias constantemente, ésta, en nuestro caso, resultó muy exitosa. Ingredientes: 600 gr. de filetes de bacalao fresco 3...
Bacalao al horno con naranja y aceituras

Bacalao al horno con naranja y aceituras

25 mins. Preparación y coción – Raciones: 4 Ingredientes 4 (6-onzas cada uno) filetes de bacalao, sacar las espinas 1 1/2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado 1 cebolla roja pequeña, cortada horizontalmente en rodajas finas 1 naranja, cortada...