Para este mes tenemos una recomendación de lo más versátil en la cocina: ¡el salmón! Este delicioso pescado azul es una interesante fuente de proteínas de alto valor biológico. También es rico en ácidos grasos omega 3 y omega 6. ¿Lo mejor de todo? ¡Las infinitas...
Quizás oímos mucho hablar de los beneficios de comer pescado en la dieta, pero no sabemos cómo y qué es lo que aportan a nuestra salud. Entre las muchas ventajas que aporta, se encuentra el ácido graso esencial poli-insaturado Omega-3 Decimos que un ácido es esencial...
Salmón con velouté de jengibre y vino blanco Si buscas un plato principal de pescado fácil de hacer, económico y rico, puedes tomar nota de esta receta de Salmón con velouté de jengibre y vino blanco. Se acompaña de unas crujientes flores de romanescu y nueces, la...