Para este mes tenemos una recomendación de lo más versátil en la cocina: ¡el salmón! Este delicioso pescado azul es una interesante fuente de proteínas de alto valor biológico. También es rico en ácidos grasos omega 3 y omega 6. ¿Lo mejor de todo? ¡Las infinitas posibilidades que existen para elaborarlo! 😋 Y es que esta pieza se consume a la plancha, al horno, ahumada, marinada… ¡e incluso cruda! ¿Cuál es vuestra manera preferida de consumirlo?