Pastel de atún frío

Pastel de atún frío

Con este calor lo que más apetece comer son platos refrescantes, ¿verdad? Aunque en Pescadería Charo nos encantan los guisos y los caldos, en verano solemos optar por recetas más ligeras, que puedan disfrutarse en frío sin que su delicioso sabor se vea alterado por la...
Los beneficios de los aceites de pescado con Omega-3

Los beneficios de los aceites de pescado con Omega-3

Quizás oímos mucho hablar de los beneficios de comer pescado en la dieta, pero no sabemos cómo y qué es lo que aportan a nuestra salud. Entre las muchas ventajas que aporta, se encuentra el ácido graso esencial poli-insaturado Omega-3 Decimos que un ácido es esencial...
Atún Encebollado

Atún Encebollado

Ingredientes: – Un par de filetes de atún – Dos buenas cebollas – Tres dientes de ajo – 200 ml de aceite de oliva virgen – 40 ml de vinagre de Jerez – 50 ml de agua – Una cucharada de pimentón dulce – Orégano – Sal...
Atún rojo con tomate y pimientos

Atún rojo con tomate y pimientos

Ingredientes 2 raciones 2 rodajas atún rojo 150 bote tomate frito 5 tomates naturales maduros 1 ramillete ajos frescos 1 pizca albahaca 1/2 pimiento rojo de asar aceite de oliva virgen sal Pasos 30 minutos Colocamos la cazuela al fuego y echamos un chorretón de aceite...