¿Nuestra recomendación de enero? ¡Te animamos a preparar recetas con bacalao! Este alimento, además de contar con un elevado contenido en proteínas de alto valor biológico, apenas contiene grasa. También supone una interesante fuente de vitaminas (como la B1, B2, B6 y B9).

Este pescado es tan versátil que se puede emplear en todo tipo de recetas: con tomate, al pilpil, horneado, en un guiso, con arroz, en croquetas o albóndigas… ¿Tú cómo lo preparas? En Pescados Charo tenemos piezas fresquísimas para tus elaboraciones.