Receta de quiche de caballa y espinacas
La caballa es uno de esos pescados azules que no solo está en temporada en primavera, sino que además es versátil, sabroso y muy nutritivo. Rica en omega‑3, proteínas y minerales, se puede preparar de mil formas: a la plancha, al horno, en escabeche o en guisos. Pero...
Dorada al horno con limón
La dorada es uno de los pescados más apreciados de nuestras costas. Su carne blanca, firme y de sabor suave la convierte en una opción ideal tanto para quienes disfrutan del pescado como para quienes buscan una comida ligera y nutritiva. Cocinada al horno, la dorada...
Croquetas de pulpo
El pulpo es un manjar del mar: tierno, sabroso y lleno de beneficios. Y si lo convertimos en croquetas… pues ya hablamos de otro nivel, porque ¿a quién no le gustan las croquetas? 😋 Ingredientes 250 g de pulpo cocido 50 g de mantequilla 50 g de harina 500 ml de leche...
Tartar de Salmón con Mousse de Aguacate
Vamos a preparar un delicioso y sencillo tartar de salmón con mousse de aguacate ¡Empezamos! Ingredientes: Para el Tartar de Salmón: 300 g de salmón fresco Un chorro de soja 1 cucharada de mostaza dijón Chorro de limón Chorro de AOVE Para la Mousse de Aguacate: 2...