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Pescado de temporada: Otoño

Con el otoño llega la vuelta al cole, los árboles pierden sus hojas, los días se acortan y son más fríos. Pero no todo lo que tiene que ver con esta estación tiene este matiz nostálgico y es que es una de las mejores temporadas para acercarse a nuestros mercados locales. La variedad de productos es indiscutible: setas,…
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Previene la obesidad comiendo pescado

Un alimento bajo en calorías, rico en proteínas y con alto contenido de grasas Omega3. El pescado contribuye a prevenir la obesidad El consumo frecuente de pescados azules o de carne oscura contribuye a prevenir los problemas de obesidad, ya que es un alimento bajo en calorías, rico en proteínas y con alto contenido de grasas…
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Pescado blanco con toques orientales

En esta ocasión podemos elegir el pescado blanco que mas nos guste o que tengamos mas a mano. Nosotros, como pescado blanco hemos elegido lubina al igual que aceitesdeolivadeespana.com, donde hemos encontrado esta receta tan exótica. Ingredientes (2 personas) 1 pescado blanco entero (con cabeza y cola, pero sin tripas) de unos 70 g (por ejemplo,…
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Consumir pescado es imprescindible en nuestra dieta

El pescado, imprescindible en la dieta Y así nos lo dice la fundación Española del Corazón Es un alimento con tantas proteínas como la carne, rico en vitaminas y minerales, pero además algunas variedades son también una importante fuente de Omega 3, ácidos grasos  beneficiosos para la salud cardiovascular. Diversos estudios avalan las ventajas su consumo.…
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