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Caballa al horno

Al menos una vez por semana es recomendable consumir algún pescado azul. Uno de los pescados de temporada es la caballa, un alimento muy rico en ácidos Omega 3. Hoy es el turno de aprender a preparar este pescado al horno con una receta sencilla y rápida del propietario del conocido restaurante madrileño Shalakabula. Ingredientes…
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¿Por qué es bueno comer pescado en verano?

¿Sabías que el pescado es uno de los alimentos de origen animal con más cantidad de proteínas y vitaminas? Según señalan los nutricionistas, si quieres llevar una dieta equilibrada, es aconsejable consumir pescado al menos tres veces por semana. Además, en la época veraniega, el pescado es muy recomendable. Aquí te hemos recopilado algunas razones…
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Pastel de Cabracho

Con un sabor tremendamente característico, el cabracho reúne todos los condicionantes para ser un gran pescado, pero presenta el gran obstáculo de sus numerosas espinas, un hecho que suele condicionar su forma de preparación, por esos se se utiliza normalmente para pasteles o sopas. Hoy os traemos un pastel de cabracho de la mano de Karlos…
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Arroz meloso con carabineros

Hoy, una receta deliciosa y espectacular Arroz meloso con carabineros Esta vez os traemos un vídeo de Paco Chervet, que lo explica estupendamente y ha salido un arroz riquísimo. https://www.youtube.com/watch?v=UpWHFX9qZNo&t=155s
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