Nuestro Blog
Sepia a la Plancha con Ajo y Perejil
La sepia es uno de los grandes tesoros del mar: tierna, sabrosa y muy versátil en la cocina. Su textura firme y su sabor suave la convierten en una protagonista perfecta para platos sencillos pero llenos de aroma. Una de las formas más deliciosas y tradicionales de…
Dorada al horno con limón
La dorada es uno de los pescados más apreciados de nuestras costas. Su carne blanca, firme y de sabor suave la convierte en una opción ideal tanto para quienes disfrutan del pescado como para quienes buscan una comida ligera y nutritiva. Cocinada al horno, la dorada…
Salmonetes Fritos
Los salmonetes son un pescado pequeño, delicioso y muy apreciado por su sabor intenso y su carne firme. Su color rojo característico y su textura hacen de este pescado una opción nutritiva y versátil. Además, es rico en proteínas de alta calidad, omega-3, vitaminas y…
Marmitako de atún: tradición marinera con sabor a hogar
El marmitako es uno de esos guisos que saben a tradición y cultura. Su origen está en los barcos de pescadores vascos y cántabros, que cocinaban este plato sencillo y nutritivo en sus travesías. Hoy, sigue siendo una receta que nos conecta con el mar y con la cocina…
Croquetas de pulpo
El pulpo es un manjar del mar: tierno, sabroso y lleno de beneficios. Y si lo convertimos en croquetas… pues ya hablamos de otro nivel, porque ¿a quién no le gustan las croquetas? 😋 Ingredientes 250 g de pulpo cocido 50 g de mantequilla 50 g de harina 500 ml de leche…
Coca de Sardinas con Aceitunas
Las sardinas son uno de esos pescados azules que nunca deben faltar en nuestra despensa. No solo son una fuente excelente de omega-3, proteínas y minerales, sino que también resultan increíblemente versátiles en la cocina. Desde prepararlas a la parrilla hasta…
Receta de ensalada de patata con bonito del norte
¡Ahora que es verano, apetece comer fresquito y sabroso! 🌞 Y si además aprovechamos que el bonito del norte está en plena temporada, el resultado no puede ser mejor. Te traigo una receta sencilla, deliciosa y muy veraniega: ensalada de patata con bonito del norte….
Receta de Poke Bowl de Atún Rojo Marinado
Si hay una receta que ha conquistado a los amantes de la comida saludable y sabrosa, esa es sin duda el poke bowl. De origen hawaiano, este plato se ha convertido en una tendencia gastronómica en todo el mundo gracias a su equilibrio perfecto entre nutrición, sabor y…
Merluza en Salsa Verde
La merluza en salsa verde es uno de los grandes clásicos de la cocina del norte de España, especialmente del País Vasco. Se trata de una receta sencilla, pero muy sabrosa, que combina ingredientes humildes con el sabor suave y delicado de un buen pescado blanco. La…
Boniato asado relleno de bonito del Norte
El bonito del Norte está de temporada y es uno de esos pescados que merece todo el protagonismo. Su carne tierna, jugosa y sabrosa lo convierte en un ingrediente perfecto tanto para recetas tradicionales como para propuestas más originales. Hoy lo combinamos con el dulzor del boniato asado en una receta fácil, nutritiva y llena […]
Receta de pasta con sardinas
Una receta de pasta con sardinas sencilla, sabrosa y perfecta para aprovechar la temporada de la sardina. La combinación de su intenso sabor con el dulzor natural del tomate y la zanahoria da como resultado un plato equilibrado, nutritivo y listo en pocos minutos. Ingredientes para hacer pasta con sardinas 250 g de espaguetis 8-10 […]
Albóndigas de merluza en salsa verde
La merluza es uno de los pescados blancos más consumidos gracias a su sabor suave, su textura tierna y su gran valor nutricional. Es rica en proteínas de alta calidad, baja en grasas y una excelente opción para incluir pescado en nuestra alimentación semanal. Si quieres salir de las recetas de siempre, estas albóndigas de […]
Caballa con garbanzos y espinacas
La caballa es un pescado azul muy valorado en la cocina mediterránea por su sabor intenso, su textura jugosa y, sobre todo, por sus excelentes propiedades nutricionales. Es rica en ácidos grasos omega-3, que ayudan a cuidar la salud cardiovascular, además de aportar proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B (especialmente B12) y minerales […]