Pescado Azul

  • Bacalao salao

    Bacalao salao

    El bacalao en salazón es una forma procesada de bacalao que consiste en practicarle la desecación mediante sal (salazón). Esta…

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  • Pez Espada

    Pez Espada

    También llamado Emperador, Aguja palar, Moro o Mako. Es un pez óseo y de agua salada. Pertenece a la familia Xiphidae. Vive…

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  • Cazón

    Cazón

    También llamado Caella, Bienmesabe, Tiburón vitamínico o Trompa de cristal. Es un pez cartilaginoso, con alto contenido de urea en el…

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  • Chicharrones

    Chicharrones

    También llamado Escribano, Jurel negro, Chicharrón o Chicharrilla, Txitxarro. Es un pescado azul de agua salada. Habita a 200 ó 300…

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  • Jurel

    Jurel

    También llamado Escribano, Jurel negro, Chicharrón o Chicharrilla, Txitxarro. Es un pescado azul de agua salada. Habita a 200 ó 300…

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  • Caballa

    Caballa

    La caballa es un pescado azul conocido también con el nombre de sarda, verdel o verta. Es muy apreciado por…

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  • Brecas

    Brecas

    Se le conoce también con los nombres de pagel, garapello, pagell, pachel, abretán, bica, o breka. Es un pescado blanco y…

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  • Trucha

    Trucha

    Es un pescado azul de agua dulce. Pertenece a la familia Salmonidae y vive en aguas frías y limpias y…

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  • Bacalaítos

    Bacalaítos

    También conocido como Abril, Bacalá, Bacaladitos o Perlita. Es un pescado blanco y de agua salada. Es de la familia de…

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  • Boquerón

    Boquerón

    El boquerón, junto con la sardina y el jurel, son los tres pescados azules más consumidos en nuestro país. La…

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  • Salmón

    Salmón

    Es un pescado azul y de agua dulce o agua salada. Pertenece a la familia de Salmonidae. Es una especie…

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  • Atún Rojo

    Atún Rojo

    Es un pez óseo, de la familia de los escómbridos. Es un pescado azul, siendo el atún de mayor tamaño. Está…

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