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Pesca Sostenible

En Pescaderías Charo respetamos las tallas apoyando así a la pesca sostenible La mejor manera de apoyar la pesca sostenible es respetando y defendiendo las vedas. Entendemos que cuanto más se protejan los fondos o desoves de los distintos mariscos, más variedad y cantidad habrá en el mercado, primando la calidad y los precios razonables…
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Cocción de marisco

Marisco El tiempo de cocción es muy importante y hay que tenerlo muy en cuenta, en la siguiente tabla podrás encontrar los tiempos más apropiados, para la cocción de nuestros productos Se pone a hervir agua en una cacerola en cantidad suficiente para que cubra el marisco con unas hojas de laurel. Al comenzar a…
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